豆苗豚バラ巻き トロミポン酢炒め
うにくりーむ
作り方
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1
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豆苗の根っこを切る。豚バラ肉は長かったら半分に切る。
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2
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豆苗を豚バラでクルクル巻いていく。
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3
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巻き終わったら塩胡椒を少しまぶしておく。
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4
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熱したフライパンにごま油をしいて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
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5
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肉の表面の色が変わったら水50cc程度(分量外)を回しいれて、蓋をして、軽く蒸し焼きにする。
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6
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この間にポン酢50ccに片栗粉を小さじ1程度溶かしておく。
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7
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全体に火が通ったら一度火を止めて、6を回しいれて和える。
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8
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再び火をつけてぐつぐつするまで炒めたら完成！お皿に盛り付ける。
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9
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お好みで大根おろしと青ネギを乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
蒸し焼きにする時の水が完全に蒸発しきる前に火を止めてトロミポン酢をかけるのがオススメです♪
このレシピの生い立ち
白いごはんが無くても美味しく食べられるダイエットメニューです！ごはんが恋しくなっちゃう人にぜひ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
