オレオカップケーキ
おしお_salt
作り方
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1
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常温に戻したバターに、砂糖・はちみつを加え白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。
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2
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※はちみつがない場合は、砂糖を25gに増やして混ぜ合わせてください。
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3
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常温にした卵を溶きほぐし、3~4回に分けて混ぜ合わせる。クリーム状になるまでよく混ぜ合わせてください。
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4
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ベーキングパウダーと薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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5
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4の途中２回に分けて牛乳を加え混ぜ合わせる。多少粉っぽさが残るくらいでOKです。オレオを砕き入れ混ぜ合わせる。
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6
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5の生地をマフィンカップやベーキングカップに入れ、お好みでオレオをトッピング！
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7
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180℃のオーブンで20分、170℃のオーブンで5分焼く。竹串などを刺して、生地が付いてこなければOK!
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8
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最後にお好みで粉糖をかけて完成です！
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9
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今回は、バニラクリームのオレオと抹茶ラテのオレオクリスピーを使いました！
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コツ・ポイント
4の時、混ぜすぎるとクッキーの生地みたいになってしまうので10回ほど混ぜたら牛乳を加えるようにして下さい。またグルテンが出ないように混ぜるといいです。
このレシピの生い立ち
しっとりしたカップケーキではなく、ほろっと崩れる感じのカップケーキが好きなので分量や材料を調節して作り出したカップケーキです。
自分の好みに合わせて、オレオをトッピング・混ぜ込むことで自分好みのレシピが出来ました！
自分の好みに合わせて、オレオをトッピング・混ぜ込むことで自分好みのレシピが出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おしお_salt
