鰹節と昆布で自家製出汁醤油「昆布醤油」
Description
お醤油に昆布と鰹節を漬け込む自家製出汁醤油です。
日々のお料理にぜひ！
日々のお料理にぜひ！
misumisu07
作り方
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1
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わたしは注ぎ口のついたホーロー容器に作っていますが、醤油差しで作ってもお好みの保存容器をお使いください。
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2
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消毒した容器に昆布と削った鰹節を入れます。
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3
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醤油をひと瓶注いで蓋をして、出来上がり。
冷蔵庫に保存します。
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4
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＊翌日以降から使います。
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コツ・ポイント
いつものお料理にお醤油の代わりに使います。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/11/19/125648
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/11/19/125648
このレシピの生い立ち
FBでお友達に聞いて以来ずっと作り続けています。
お湯で割って簡易めんつゆ代わりにもなりますよ。
お湯で割って簡易めんつゆ代わりにもなりますよ。
misumisu07
