パスタ茹で時間+1分　明太スパゲティ

明太子で味付けするのではなく、塩味のパスタに明太子の風味をつけるイメージです。

クリームを使わずにクリーミーに仕上げるので茹で上がったパスタとすべての材料をボウルで勢い良く混ぜてください。茹で汁、オリーブオイル、バターを乳化させます。

こどもに人気の明太スパゲティ。ほかのスパゲティと違って鍋とボウルだけで調理可能なので忙しいときは本当に手早く出来るお助けメニュー。

最初は昆布だしなども使っていましたが素材の味（特にパスタの茹で汁）だけで十分。

しらす、大葉があればぜひ