厚切り豚ロースとしめじのバターぽん酢炒め
作り方
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1
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厚切り豚ロースに切り込みを入れ、すり下ろし玉ねぎで5分ぐらい漬け込む。
その後、細切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ、豚肉を炒める。
(玉ねぎのすり下ろしも一緒に)
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3
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ほぐしたしめじを入れ、火が通ったらポン酢、バターを加え炒める。
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4
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塩コショウで味を整え、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
玉ねぎのすり下ろしで漬け込むことでお肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
しっかりしたお肉でご飯のおかずにぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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