ナスとズッキーニ&ベーコンのグリル♪

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Description

ベーコンとチーズの旨味が、ナスとズッキーニに移ってたまらない~♪

材料 (3人分)

細2本
2~3枚(お好みで)
適量
ハーブソルト(普通の塩でもOK)
少々
ガーリックパウダー(無くてもOK)
少々
ブラックペッパー(無くてもOK)
少々

作り方

  1. 1

    ①ナスは5㎝くらいの厚切り、ズッキーニは1~2㎜くらいの薄切り、ベーコンは3センチ幅くらいに切っておきます。

  2. 2

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    ※私はベーコンはこちらを使用。(34g×1パック)

  3. 3

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    ②ナスに切り込みを入れ、ズッキーニとベーコンを挟み込みます。

  4. 4

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    ③ガーリックパウダーとハーブソルトを振りかけます。

  5. 5

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    ④フライパンに粉チーズを広げます。私はチーズ好きなので厚めにしてます♪

  6. 6

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    ⑤④の上にナスを並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。

  7. 7

    ⑥チーズが溶けてカリカリになったらひっくり返してさらに焼きます。

  8. 8

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    ⑦全体に焼き色がついたらお皿に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

☆皮が厚い秋ナスの場合は、ピーラーでストライプ状に皮を剥いて下さい。

このレシピの生い立ち

以前、ネットのどこかで見つけたレシピを記憶を頼りに作っていたら、この作り方が定番に。
レシピID : 4736918 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

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