豚バラ肉の甘辛照り焼き☆
赤砂美依
作り方
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1
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★マークの調味料を混ぜておき、豚バラブロック肉は1cm幅程度に切っておきます。
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2
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フライパンを熱し、中火程度でお肉を焼いていき、焦げ目がついたら裏返して裏も焼く。
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3
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焼いてる途中にあぶらがたくさん出てくるので、キッチンペーパーで拭き取ってね。
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4
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両面焼けたら火を消し、合わせておいた調味料を入れて再び火をつけます。
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5
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調味料が煮詰まってきたら火を止め、お皿に移し、のりをのせて完成(○^ω^○)お好みでからしや青菜などをトッピングしてね♪
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コツ・ポイント
焼きすぎ&冷めるとちょっと固くなってきます。出来立てがやはり美味しいです♪調味料を倍量で作って、ほっかほかのごはんにのせて、どんぶりにしても美味しい！子供ウケも◎٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安かったので、照り焼きというか、甘辛煮というか、角煮じゃないものを簡単に、子供ウケがいいものを作りたくて。肌寒くなってきたら、大人は熱燗とかにあいそうかもしれませんね。
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赤砂美依
