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ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ♥ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ♥

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ♥ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ♥の画像

Description

近所のイタリアンレストランのメニューを参考にｗ

濃いカルボナーラソースとピンクペッパーがアクセントになって飽きない味です。

平麺にするとソースがよく絡んでこれまた美味しい！！

材料 （2人分）

ベーコン（ｼｮﾙﾀﾞｰが美味しい）
お好みで
オーマイ　金のパスタ
200ｇ
♥卵・L
4個
♥生クリーム
大さじ4
♥粉チーズ
大さじ4
♥ブラックペッパー
適量
♥おいしい塩
適量
白ワイン
大さじ3
ピンクペッパー
適量
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱してベーコンを弱火で炒める。
    (火が強いとこげこげになるので注意！)

  2. 2

    ベーコンが炒まったら白ワインを入れ煮詰める。

  3. 3

    ボウルに♥の材料を全部入れ、よく混ぜておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタを２にいれて混ざったら３をいれる。

  5. 5

    混ざったら3のボウルに移してまた混ぜて味を見る。

    塩・こしょうが薄いようならここで混ぜる

  6. 6

    皿に盛り付け、ピンクペッパーをちらして出来上がり♥

コツ・ポイント

卵が固まらないように手早く混ぜるのがコツです。

このレシピの生い立ち

近所の小さいｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝで出て来るメニュー。
マネして作ってみました♥
レシピID : 473905 公開日 : 07/12/12 更新日 : 08/09/05

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ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ♥ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ♥
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