チキンの柚子味噌炒めの画像

Description

柚子胡椒と味噌が食欲を誘う一品です*ご飯にもお酒のお供にも抜群♪

材料

赤パプリカ
1/4個
7〜8本
下味調味料
おろしニンニク
大さじ1
大さじ1
調味料
味噌
大さじ2
柚子胡椒
小さじ2
みりん
大さじ1
メープルシロップ
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、下味用調味料を揉み込んで15分程置く。

  2. 2

    パプリカは縦に切る。インゲンは下ゆでしておく。

  3. 3

    調味料は事前に混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ下味をつけておいた鶏肉から炒めて、肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。

  5. 5

    合わせておいた調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お味噌の塩加減によって、みりんなどの量を調整してください。

鶏肉は購入してきたら直ぐに一口大に切り下味をつけて保存しておけば時短にもなります。

このレシピの生い立ち

鶏肉の炒め物って味がワンパターンになりがちなので、冷蔵庫の中に残りやすい柚子胡椒を調味料に加えてみたら好評な一品になりました。
レシピID : 4739101 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Rick_t
大蒜と柚子胡椒の香りがとても良いです。お弁当にも入れてみます。

レポありがとうございます。私も柚子胡椒の香りが大好きです。