柚子胡椒のせレバー丼

柚子胡椒のせレバー丼
柚子胡椒の香りがお口いっぱいに広がります♡→ܫ←♡

材料 (1人分)

レバー
4切れ
ご飯
お茶碗1杯
柚子胡椒
2cmくらい
適宜
お醤油
適宜
白ゴマ
2つまみ
サラダ油
少々

1

レバーをにんにくのすりおろしを加えたお醤油につけておく。

2

フライパンにサラダ油を熱しレバーを焼く。

3

ごはんにレバーをのせ、柚子胡椒をのせて、白ゴマを手でひねりながらかける。

コツ・ポイント

レバーをすりおろしにんにくを入れた醤油につけて焼いたら盛るだけです。
にんにく醤油と柚子胡椒でしっかり味がついているのでご飯が進みます。
焼くときは油が跳ねるのでご注意ください。
にんにくと柚子胡椒の香りでレバーの臭みは気になりません。

このレシピの生い立ち

レバ刺しが4枚だけ残ってしまって、にんにく醤油に漬けておいたのを、自分のお昼ご飯に焼いてご飯にのせました。
レバ刺しは好きだけど焼いたレバーが苦手な私。大好きな柚子胡椒を乗せたら臭みも気にならなくて美味しくなりました。
レシピID : 473943 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/07

First tsukurepo mark
写真

おつまみに✿レバーに柚子胡椒って初めての組み合わせ! 新鮮~☆

maruru-nn

私も初めての試みでした。今では定番に。ありがとう♡♥♡