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さつまいもはよく洗い、薄切りにする。薄い方がパリパリになります!!皮はお好みで(^-^)
水にさらす。
水気をしっかりとり、150~160℃の低温でじっくり揚げます。
カリカリに揚がれば出来上がり!!
お塩をふるとさつまいもの甘味がアップして美味しさもアップです⤴️お好みでどうぞ!!