ささっと、豆腐の香味そーすあんかけ☆ミ
作り方
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1
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豆腐は、キッチンペーパーあるいはふきんでくるんで、レンジで(500W)2分程チンする。
よく、水気を切ることがポイント。
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2
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ねぎは、小口切り。ベーコンは1cm幅に切っておく。
豆腐は、4等分にして片栗粉をつけたら早めにフライパンで焼く。長い間おいてたら、水分でべたってなるよ。
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3
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豆腐に焼き色がついたら、同じフライパンでベーコンを炒め
ねぎをどばっと入れる。
そして、中華スープとオイスターソースを入れ、ふつふつして来たら、片栗粉でとろみをつけて出来あがり。
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コツ・ポイント
豆腐とねぎは、相性ばっちしです。
外れはないと思って作りました。
外れはないと思って作りました。