ラザニア(生トマト)

玉葱をみじん切りにします。
ラザニアシートを10～15分茹でます。
このときオーブン220度で15分加熱してください。

生トマトは一度冷凍して、水につけると表面の皮がスルスル剥けます。

まずは、オリーブオイルを30㌘いれて、玉葱を飴色になるまで炒めてます。甘味を出すため

飴色になった玉葱の中、皮を剥いたトマトをいれます。
トマトホールでOKです。

トマトをしっかり煮込んでください。もう一度オリーブを40㌘いれます。残りのオリーブオイルはラザニアシートを茹でる時に使用

次にひき肉をいれて、炒めていきます。
次に、小麦粉を水で1対1の割合でとぎ混ぜ合わせます。粘土が出てきたら火を止めます。

ラザニアシートの上に具を100㌘のせます

具の上にとろけるチーズを60㌘(一人前)のせます。
このとき粉チーズ・パン粉もお好みで振りかけてください。

熱したオーブンの中にラザニアをいれて15分焼きます。
220度15分～18分ほど(メーカーによって違いはあります)