風邪をひいたら…素朴で美味しいすりりんご
Description
風邪をひいて喉が痛い、ごはんが美味しくない…そんな時、一見素朴だけど、一手間加えた愛情すりりんごはいかがですか？
クックYPIS8V☆
作り方
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1
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りんごの皮を剥き芯を取り、すりおろす。すりおろしたりんごに塩を加えて、軽く混ぜる。
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2
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小さな鍋に、すりおろしたりんご、水、ハチミツ、レモン汁、ラム酒を入れ、沸騰させて２〜３分したら、火から下ろす。
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3
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粗熱を取り、タッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
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コツ・ポイント
りんごの品種や個体差によって、元のりんごの甘さが変わるので…味を見ながら、ハチミツの量を加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
母が風邪をひいて、喉が痛くて味が鈍っている時に、一見素朴に見えて一手間加えたすりりんごを、と思い作ってみました。
