糖質制限❤高野豆腐でカリッと美味❤唐揚げ
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作り方
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1
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鶏肉(好きな部位)を切ってポリ袋に入れ調味料も入れて袋ごと揉みこみ20～30分置いておく。
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2
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高野豆腐をおろし金かフードプロセッサーで粉にする。(もちろん粉になって売っているものを使っても良いですよ)
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3
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ポリ袋に高野豆腐の粉末を入れ下味のついた鶏肉を入れて袋を振る。そして手でぎゅっと握って粉を鶏肉に密着させる。
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4
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熱した油で色よく揚げる。
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5
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レシピID 5548206
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コツ・ポイント
衣が剥がれやすいので手でしっかり握って粉を密着させてから揚げて下さい。下味や部位はお好みで♪
むね肉はパサつくので小さじ１のプレーンヨーグルトも下味と共に揉みこむと、しっとり仕上がりますよ( v^-゜)♪
むね肉はパサつくので小さじ１のプレーンヨーグルトも下味と共に揉みこむと、しっとり仕上がりますよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
糖質制限しているので、いつもはおからパウダーや大豆粉を使っていましたが、どうしてもカリッと仕上がらないので高野豆腐をおろして使ってみたら大成功！
高野豆腐をおろすのは思ったほど大変じゃないですよ。ぜひ作ってみて下さい。つくれぽ待ってま～す❤
高野豆腐をおろすのは思ったほど大変じゃないですよ。ぜひ作ってみて下さい。つくれぽ待ってま～す❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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