冬の定番コーンスープ*夏は冷やして冷製に

冬の定番コーンスープ*夏は冷やして冷製に
子供の頃に母がよく作ってくれました。夫も大好きな冬の定番スープです。

材料 (夕食+次の日の朝食分)

牛乳
約400cc
コーン缶(クリーム)
大1缶
コーン缶(粒)
小1缶
1個
粉チーズ
大1
塩胡椒
少々
少々

1

写真

母が言うにはアヲハタのコーン(クリーム)缶が1番おいしいそうです。私はもっと安いハナマサの缶を使っています;

2

鍋に①の缶の中身と、同量の牛乳を入れて(※空き缶に牛乳を入れて量ります)火にかける。

3

写真

②に、コンソメと粉チーズを入れ、底が焦げないようによく混ぜながら煮る。塩胡椒で味を調え、パセリを飾り完成☆

4

写真

粒のコーンはお好みで、入れても入れなくてもOKです。

コツ・ポイント

粉チーズでコクを出しているので、塩は控えめに。
また、胡椒はブラックよりホワイトの方が見た目が綺麗です。

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きだったコーンスープ。簡単なので、よくお手伝いで作っていました。
レシピID : 474179 公開日 : 07/12/13 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/05/19

写真

すごく簡単で、おいしくできて、感激です!!

島次郎

水色のコップに映えますね☆ありがとうございます^^

09/02/27

写真

私の母も良く作ってくれました♪美味しくて体も心も温まりましたよ☆

きりきりまき

れぽ有難うございます☆寒い日はやっぱりコーンスープですよね♪

09/01/20

写真

コーンの味が味わえてよかったです。また作りたいです。

れなりん

ありがとうございます^^♪また作って下さったら嬉しいです。

08/11/03

写真

体が温まりますね~(≧∇≦)ノしかも作り方が簡単♪”ご馳走様☆彡

もんタロス

そろそろコーンスープの季節ですね!!れぽ有難うございます★