鶏手羽先と野菜の煮物

鶏手羽先と野菜の煮物
生姜もタップリ入れて作った鶏の手羽先と野菜の煮物。
手羽先がとっても柔らかに、煮えて、美味しいよ~(^^♪

材料 (2~3人分)

☆鶏の手羽先
4本
☆大根
1/4本
☆人参
1/3本
☆高野豆腐
1枚
適宜
☆ダシ・醤油・みりん・酒
適宜

1

鶏の手羽先と大根の煮物は、水と骨付き鶏肉を鍋に入れアクを取りながら煮る。

2

皮を剥いてカットした大根をレンジでチンして、人参と高野豆腐を入れ、生姜・醤油・酒・みりんを入れて煮込んで出来上がり~♪

3

写真

夕食セット作りました♪

コツ・ポイント

鶏肉から出たアクは、できるだけ綺麗にとったほうが綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

鶏の手羽先と大根の煮物が食べたくて、作りました。
レシピID : 474224 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/21

写真

高野豆腐大好き娘に☆美味しくいただきました~♪

ミニチュアバジル

手羽先から味が出て美味しいよね♪とっても美味しそう~(^^♪

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

手羽中、高野豆腐なしで。とっても美味しかったです♪

himadek

とっても柔らかそうでいい色に仕上がりましたね。美味しそう♪

しほぺこ 2007年12月13日 13:34
参考にさせていただきました。
手羽先とにんじん、大根だけで作りましたが、とても簡単に出来てよかったです★