牛肉と茄子の味噌炒め♡
きみみ✧˖
作り方
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1
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牛肉は塩コショウ、(日本酒) で下味。
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2
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茄子は長さを半分に切り、縦に割ってさらに3〜4等分する。
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3
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茄子をフライパンに並べ、オリーブ油をかける。ニンニク生姜を加えて中火にし、牛肉を加え炒め合わせる。
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4
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味付け用の材料を加えて味見、調整します。
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コツ・ポイント
ニンニク生姜は多めにしました。蜂蜜に漬けていたものなので甘いです。
このレシピの生い立ち
主人に茄子と牛肉を炒めたのたべたいとゆわれたため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きみみ✧˖
