胡瓜のこぶおろし＆わかめでダイエット
Description
胡瓜は生のまますりおろすと、細胞膜が壊されて、酵素が活発に働くようになるので、ダイエットにいいとか。食前に食べましょう〜
健康旨研究員おから子
作り方
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1
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胡瓜はすりおろす。
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2
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昆布つゆを大さじ1かけて、混ぜる。
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3
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器に②を入れて、わかめを加え、昆布つゆ大さじ1/2を上から回しかけ、ごま、海苔を散らす。わさびはお好みで。
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4
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茹でたほうれん草、長芋、ネギなどなどいろんな野菜と合います。鰹節も合うよ。もちろん、お蕎麦にも。お酢を少し加えても。
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5
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揚げた長芋にも合います！
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6
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ゴマや海苔はたっぷりかけると美味しいよ♪
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コツ・ポイント
胡瓜は汁ごと使ってね。そうすると昆布つゆが少し薄まりちょうどいい感じになります。
ゴマをたっぷりかけると、胡瓜臭さ？(胡瓜の汁)が消えて香ばしくなります！
ゴマをたっぷりかけると、胡瓜臭さ？(胡瓜の汁)が消えて香ばしくなります！
このレシピの生い立ち
昆布つゆのモニターに当選したので。作って以来、ハマってしまい毎日食べてます(^^)
健康旨研究員おから子
