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キャベツを一口大に切ってザルに乗せ、熱湯を回しかける。鶏肉も一口大に、いんげんは三等分に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。キャベツ、いんげん、酒大さじ1を加え炒め合わせ、カレーマヨを加え混ぜ合わせる。
全体がなじんだら、しょうゆを適宜、塩コショウを加えてさっと混ぜ合わせり。器に盛り、すりごま、カレー粉を振りできあがり。
つくれぽありがとうございます!うちの子たちもこれ大好きです♪