簡単⭐胡桃入りサツマイモきんとんの画像

Description

火や量りを使わず、フォークで簡単に潰して作りました。

材料 (約6つ分)

中1本半
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
大さじ1
ロースト胡桃
大さじ2

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむいて二センチ幅程度に切る

  2. 2

    耐熱容器に切ったサツマイモを入れてラップをし、レンジで約3分加熱する

  3. 3

    サツマイモが柔らかくなっていなければ、さらに加熱する

  4. 4

    サツマイモの粗熱を取り、フォークで潰す。熱いうちに砂糖、バター、牛乳を加える

  5. 5

    胡桃は大きければ5ミリ程度に砕き、潰したサツマイモにざっくりと混ぜる

  6. 6

    ラップを使って茶巾絞りにしたら完全です!

コツ・ポイント

甘さは砂糖で調整ください。サツマイモがパサつくようであればバターや牛乳を足すとしっとりします。多少パサついているようでも、茶巾絞りにするとしっかりくっつくかと思います

このレシピの生い立ち

お弁当のおかず用に作りました 
レシピID : 4744283 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート