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サツマイモは皮をむいて二センチ幅程度に切る
耐熱容器に切ったサツマイモを入れてラップをし、レンジで約3分加熱する
サツマイモが柔らかくなっていなければ、さらに加熱する
サツマイモの粗熱を取り、フォークで潰す。熱いうちに砂糖、バター、牛乳を加える
胡桃は大きければ5ミリ程度に砕き、潰したサツマイモにざっくりと混ぜる
ラップを使って茶巾絞りにしたら完全です!