簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ
Description
みるく茶さん、リピありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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卵は水から茹でて沸騰して火を弱め12分したら火を止めて、水に入れて冷ます
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3
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大根は2cmの厚さに切って皮をむき、片面に十字の包丁を浅く入れて、火の通りと味が染みやすくする
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4
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３を水から火にかけて、沸騰したら中火にして15分茹でる
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5
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別の鍋にだし汁、砂糖、しょうゆ、塩を煮立たせ、
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6
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４の大根・２の茹で卵を入れて20分煮て
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7
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ちくわを1/2に切って加え、10分煮る
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8
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一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
漢方薬のタカキ大林店
