野菜あんかけそば（野菜あんアレンジ）
Description
野菜たっぷりのあんにお肉を足して野菜あんかけそばにしてみました。うどん、中華麺、ソーメンにも合いますよ。
ゆりゆり0730
材料
（2人分）
作り方
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1
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そばを茹でる。
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2
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三枚肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンで三枚肉を炒める。油はいりません。
好きな豚肉でかまいません。今回は冷蔵庫に三枚肉しかなかったので・・・。
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4
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余分な油を拭き取り酒を小さじ1入れる。アルコールをとばしたら野菜あんをお玉5入れて煮詰める。
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5
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器にそばを盛り付け野菜あんをかけてその上に天かす、小ねぎをのせて出来上がり。
お好みで食べるラー油もオススメです。
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コツ・ポイント
天かすをのせるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
野菜あんのアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりゆり0730
