万能ミートソース^_^の画像

Description

何にでも使えます^_^

材料 (2人分)

1個
にんにく
一欠片
オリーブ油
小さじ1
コンソメ
2個
小さじ1〜
ブラックペッパー
適量
牛乳とバター(または生クリーム)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りします。
    にんにくもカケラを潰してからみじん切りに。
    オリーブ油をフライパンに入れにんにくを入れます。

  2. 2

    写真

    にんにくに火が通ったら玉ねぎを入れ、全体に火を通します。(全体的に透明っぽくなったらOK)

  3. 3

    写真

    ひき肉をどーんと加え、ヘラで切りながら炒めます。
    この時に塩を入れます。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、トマト缶を入れて、コンソメを投入します。
    この時に塩、ブラックペッパーなどで味を微調整してください。

  5. 5

    写真

    最後に牛乳とバターを入れて、出来上がり!
    パスタと絡めたり、ラザニアにしたり…何でも使える万能ミートソースの完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないように気をつけてください(゚ω゚)

このレシピの生い立ち

ひき肉の使い道に迷って作りました!
レシピID : 4747543 公開日 : 17/10/08 更新日 : 17/10/08

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