クラムチャウダー風スープスパ

クラムチャウダー風スープスパ
『spaghetti alla clam chowder』クラムチャウダーにスパゲッティ
寒い夜だったので、スープスパが食べたくて入れてみました。

材料 (3人分)

あさり
30つぶ
スパゲッティ
300g
バター
60g
ジャガイモ
1個
にんじん
半本
たまねぎ
半個
牛乳
600cc

1

スパゲッティを茹でる。スープスパなので半分におった方が食べやすいかも

2

バターを溶かし、さいの目にきった野菜を炒める
軽く火が通ったらアサリをいれ白ワインをいれふたをする

3

アサリが開いたら牛乳を入れ、沸騰直前まで温め、パスタを入れる

コツ・ポイント

牛乳を沸かしてしまうとまくが出来て見た目が悪くなるので注意(←常習犯)
クラムチャウダーなので、ハマグリやムール貝なんかでもおいしく出来そう

このレシピの生い立ち

シチューかけご飯的なイメージw
レシピID : 474775 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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