セロリの葉の天ぷら
Description
セロリ葉は天ぷらやフリッターにすると、大葉の天ぷらのように癖なく、サクサクになります。
corone★mam
作り方
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1
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セロリの葉は適当な大きさにしておく
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2
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天ぷら粉、もしくは小麦粉を溶いておく。
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3
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セロリの葉に衣をつけて170度でカラッと揚げます。
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コツ・ポイント
衣は少なめにつけて薄ごろもの方が美味しくカリカリになります。
このレシピの生い立ち
セロリを買うと葉が付いてくるけど、癖があってなかなか、食べづらいそんな時は天ぷらがオススメです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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