カボチャと鶏肉のカレー炒め

カボチャは、一口大の大きさを薄切りにし、電子レンジで柔らかくなるまで温める。

鶏肉に、酒、塩コショウ、カレーパウダーをまぶし揉み込む。

フライパンにサラダ油、ショウガチューブを入れ、鶏肉を火が通るまで炒める。
まいたけを加え、塩コショウする。