きのこのサラダ

きのこのサラダ
きのこを炒めて乗せただけの簡単箸休めですw

材料 (2人分)

エリンギ
1/2パック
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
お好きな量で
塩・ブラックペッパー
お好きな量で
お好きな量で
ベビーリーフ
お好きな量で
生ハム
8枚程度

1

キノコをオリーブオイルで炒めて、塩・ブラックペッパーで味を調え、レモン汁を絞る。

2

葉の上に汁ごとかけて完成。

3

コツ・ポイント

ベビーリーフや生ハムはお好きなものや、冷蔵庫の残り物に変えてください。
きのこもなんでもいいです。

このレシピの生い立ち

生で食べられないキノコに火を通して、その油を使ってドレッシングを作ってみました。
レシピID : 474902 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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