ヘルシーかぼちゃおからコロッケ
北海道
作り方
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1
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かぼちゃは蒸して皮をむく。
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2
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鶏肉は小さく刻む。（挽肉でも良いが、刻んだ方が歯ごたえがある）
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3
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鶏肉をかるく炒め、かぼちゃと調味料を合わせる。（かぼちゃの甘さにより、砂糖を加減する）
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4
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好みの形にし、小麦粉、卵、パン粉でころもを付けて揚げる。
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コツ・ポイント
冷めても美味しいコロッケです。
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、由仁町 新屋礼子さん考案のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北海道
