ちくわきゅうり
めだかの母
作り方
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1
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きゅうりはピーラーでいぼを取って端を落とし、半分に切って縦に十字に4等分する。スティック状が8本できる。
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2
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ちくわ1本の穴にきゅうりのスティック1本を親指で押し込んで入れる。全部で8本できる。
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3
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切るときはまず半分に切りそれぞれを斜めに切る。適宜でマヨネーズをつけていただく。
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コツ・ポイント
・きゅうりが太いと入りにくいです。細いきゅうりを使い、大きさを揃えるとよいです。
・ちくわの穴にきゅうりを入れる際、きゅうりが穴の中心からずれると破れてしまいます。手のひらでしっかり包み押さえながら入れるのがコツです。
・ちくわの穴にきゅうりを入れる際、きゅうりが穴の中心からずれると破れてしまいます。手のひらでしっかり包み押さえながら入れるのがコツです。
このレシピの生い立ち
母の受け売りです。
めだかの母
