即席松前漬け

切干大根を洗い、お湯で戻します。適当に刻みます。ゆずの皮を千切りにします。

ボールにゆずの皮、戻した切り干し大根、松前漬けの素を混ぜます。

鍋にしょう油、日本酒、みりん、切り干し大根の戻し汁を煮立てます。熱い内にボールにまわし掛けます。