食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ
作り方
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1
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きゅうりは細切りにし塩(分量外)をふっておく
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2
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ささみは筋を取っておく
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3
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なべにお湯を沸かし酒を入れたらササミ投入
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4
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★を合わせておく
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5
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きゅうりの塩分を水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る
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6
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ササミに火が通ったら手で割いて混ぜる
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7
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完成!
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コツ・ポイント
コツなし混ぜるだけ!ササミは少しだけ冷まして(やけどしない程度)温かいうちに絡めたほうが味がよく染みます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたサラダが食べたくて色々と試行錯誤しました