食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ

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Description

作り置きで簡単!ピリ辛さっぱり!お酒にも合う我が家の定番レシピです♪

材料 (2〜3人分)

3本
1本
大1
★食べるラー油
スプーン1〜お好みで
★醤油
大2
★寿司酢
大2
★きび砂糖
ひとつまみ
★ごま油
大1
★にんにくチューブ
1センチ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは細切りにし塩(分量外)をふっておく

  2. 2

    写真

    ささみは筋を取っておく

  3. 3

    写真

    なべにお湯を沸かし酒を入れたらササミ投入

  4. 4

    写真

    ★を合わせておく

  5. 5

    きゅうりの塩分を水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る

  6. 6

    写真

    ササミに火が通ったら手で割いて混ぜる

  7. 7

    写真

    完成!

コツ・ポイント

コツなし混ぜるだけ!ササミは少しだけ冷まして(やけどしない程度)温かいうちに絡めたほうが味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたサラダが食べたくて色々と試行錯誤しました
レシピID : 4750174 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

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