フライパン♪とろけるチーズのネギ塩鶏皮串
MatsCafe
作り方
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1
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鶏皮を串に刺す。
今回は爪楊枝のちょっと長いやつで。
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2
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塩胡椒を振り、フライパンで油をひかずに中火で焼く。
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3
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軽く焦げ目がつくまで両面パリっと。
油がいっぱい出てくるので吸い取る、または取っておいてスープ等に。
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4
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火が通ったらとろけるチーズをのせ、とろけてくるまで放置。
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5
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器に盛り、刻みネギをまぶしたら完成です。
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コツ・ポイント
鶏油をスープに使ったり。
このレシピの生い立ち
鶏皮が安くて。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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