かぼちゃの豚肉巻き
みかちゃん一家
作り方
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1
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かぼちゃのわた，皮を取り除き、適度な大きさに切り、耐熱容器に入れ、軽～く塩をふっておく。
ラップをして、かぼちゃが柔らかくなるまで、レンジでチンする。（我が家のレンジでは‘茹で野菜’機能でチン）
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2
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柔らかくなったら、熱い内に、よく潰して、冷ましておく。
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3
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豚肉を広げ、塩・コショウを、割りとしっかりめにしておく。
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4
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２を（小さな消しゴムくらいの大きさに）かたどったものを、３で巻いていく。
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5
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フライパンに、ごま油を引いて、４を焼いていく。
お肉に火が通れば、出来上がりです☆
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コツ・ポイント
豚ロース肉は、早く火を通すためにも、なるべく薄いものを選んでください。
このレシピの生い立ち
何年か前に、ファッション雑誌（立ち読みした時）に載ってたのを、あまりの簡単さに（笑）覚えて帰ってきた記憶が・・・？！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
