マッサdeポテトサラダ

マッサdeポテトサラダ
日本人がみんな大好きなポテトサラダは実はポルトガルでもよく食べられます!

材料 (2人分)

じゃがいも(中)
4個
ゆで卵
2個
きゅうり
一本
少々
玉ねぎ
半個
マッサ
大さじ1
塩胡椒
適量
無添加マヨネーズ
大さじ4

1

ゆで卵を作り、じゃがいもを茹でる。きゅうりは薄く切り塩をかけ揉んでおく。

2

水分をとり、じゃがいもをマッシュしていきながら、マッサを入れる。

3

小さめに切っておいたゆで卵と、塩で揉んだきゅうりをここで混ぜ合わせていく。

4

塩胡椒等でお好みの味に調整したら出来上がりです。

5

写真

商品:マッサ(パプリカペースト)を使いました。

コツ・ポイント

隠し味のマッサ(パプリカペースト)にはお酢が含まれているので、味をまろやかにしてくれます。

このレシピの生い立ち

マッサに含まれている成分のパプリカとお酢がまろやかさを出し、一味違うポルトガル風のポテトサラダが簡単に楽しめます。
レシピID : 4751910 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」