【農家のレシピ】長芋の赤しそ漬け

【農家のレシピ】長芋の赤しそ漬け
あかしそふりかけと調味料を加えてビニール袋で作れる簡単漬け物です

材料 (1~2人分)

赤しそふりかけ、酢
各小さじ2
【A】
100cc
小さじ3分の2
砂糖
小さじ1

1

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梅しそふりかけに酢を入れて混ぜ、あざやかな赤い色になったら【A】を加える

2

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長芋と①をビニール袋に入れ空気を抜き口を閉じ、2時間置く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長芋はポン酢に漬けても美味しいので、色がキレイになるように赤しそふりかけを使って作ってみました
レシピID : 4752213 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/15

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/21

First tsukurepo mark
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シンプルな味付けで野菜を美味しくいただけました!レシピ感謝です♡

mementy

つくれぽありがとう!また作ってね♪