くるみぱんの画像

Description

くるみたっぷり美味しいパンです!

材料

200g
砂糖
20g
6g
145cc
バター
20g
60g
つやだし用卵
適量

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ生地つくりコーススタート。
    残り5分でクルミを投入する。

  2. 2

    写真

    生地が出来たら、6
    分割し、丸めて、15分ベンチタイム

  3. 3

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    手のひらでつぶして、スケッパーでカットする。

  4. 4

    写真

    4~5箇所に切れ目を入れる。
    深めに入れた方がきれいにひらく。
    この状態で二次発酵35度40分。

  5. 5

    写真

    つやだし用の卵を塗り、200度12分焼き上げ。

コツ・ポイント

くるみはあらかじめ170度のオーブンで10分ローストしておく。くるみは、生地つくりのときに入れた方が、クルミの香りが生地につきおいしくなります。

このレシピの生い立ち

覚書ようとして。
レシピID : 475288 公開日 : 07/12/15 更新日 : 11/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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SOHK1
マルパンにしましたけど、フワフワによく膨れました。:-)

ふわふわでおいしそうですね♪ありがとうございます。

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すみれちゃ
くるみパン大好きです。◠‿◠。形成もとっても可愛くてGoo^^v

ありがとうございます♪かわいく出来てますね~(*^_^*)

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yuriboh
今まで作った中で一番美味しかったです♪これをうちの定番にします☆

ありがとうございます。私も大好きなパンなんですよ!

初れぽ
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kawayu
くるみぱんとレーズンミニ食パンも作ってみました^^

おいしそうに出来ましたね!