里芋ショコラ

里芋をレンジ600で5分チンしてフォークで荒くつぶします。

1にアーモンドミルク、黒糖、卵を入れハンドミキサーで全体をよく混ぜます。

全体がなめらかになったら、ココアと、小麦粉を入れさらに混ぜます。

クルミを混ぜます。

パウンド型にオーブンシートをしいて、5を入れて上から3、4回落とし空気を抜きます。

オーブンを160度に余熱して20分焼きます。