＊生のずいきの茹で方＊
yamabuki1
作り方
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1
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出来るだけ大きな鍋にお湯を沸かす。ずいきはゴム手袋をして皮を剥き鍋の大きさに合わせて切る。
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2
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鍋に酢を入れてから、ずいきを入れ5分ぐらい茹でる。
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3
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水に取って冷たくなったらザルにあげる。
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4
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みそ汁の具に使いました。(＊ずいきのみそ汁＊レシピID：4753788)
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5
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かんたん黒酢をかけました。
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6
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ポン酢をかけました。
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7
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2018.8.27
ずいき」の人気検索でトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
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コツ・ポイント
◉28ｃｍのフライパンで茹でました。
◉いつか見た料理番組の記憶で、酢を入れてあく抜きすることがポイントです。
◉いつか見た料理番組の記憶で、酢を入れてあく抜きすることがポイントです。
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけたので食べてみたくて。
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