ネギの肉巻き♩絶品です!重要なコツが♩

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Description

ねぎに切り込みを入れることによって、噛んだ時ねぎも噛み切れやすく、食べやすくしました♩タレも簡単配合でお弁当にも♩

材料 (ねぎ2本分)

2本
10〜13枚ほど
塩胡椒
適量
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎを二等分に切ったら切り込みを上下に入れます。

  2. 2

    写真

    斜めに巻きつけるように巻いていきます。ちょっと隙間が出来ても手でギュってすると大丈夫です♩

  3. 3

    豚バラに巻き付けたら塩胡椒を振っておきます。

  4. 4

    写真

    テフロンのフライパンで、巻きを下になるよう弱火中火で焼け色が付いたら、酒を振りかけ蓋をし蒸し焼きします。

  5. 5

    水分がなくなってきたなと思ったタイミングで●の調味料を入れとろみが付いたら完成です。食べやすい大きさに切り盛りつけます。

コツ・ポイント

豚バラから出る脂が気になるようでしたら、クッキングペーパーなどで拭き取って下さい。
豚バラ以外のお肉でも♩
是非太いねぎで^ ^

このレシピの生い立ち

ねぎ大好きなのに、噛みきれないのが嫌で切り込みを入れてみました!
レシピID : 4755386 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なおきんとん
お弁当のおかずにしました!初めの切り込み、大事だなと思いました!

レポありがとうございます!お弁当に入れて頂いて嬉しいです^^