もっちり美味しい♪HMで作る豆腐ドーナツ
Description
ホットケーキミックスに豆腐を加えるだけで、もっちもちのドーナッツができちゃいます♪コロンとした形も可愛い(´艸｀*)
☆つっぴーママ☆
材料
（25個位できます）
作り方
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1
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材料は３つです。
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2
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ボールに絹ごし豆腐１丁を入れます。
水切りは不要です。
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3
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泡立て器を使い、豆腐がクリーム状になるまで混ぜます。
泡立て器がなければスプーンでもOKです。
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4
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ホットケーキミックス１袋を加えます。
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5
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泡立て器orヘラで混ぜます。
どちらもなければスプーンでもOKです。
水分が少ないので、最初は混ぜにくいけどファイト！
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6
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生地が少しまとまってきたら、ボールを少し傾けて作業すると混ざりやすいです。
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7
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泡立て器の中に生地が入りこんだら、ボールのフチにコンコンと当てて振り落とし、再び混ぜてください。
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8
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滑らかになるまで混ぜます。
生地がまとまったら5分ほど寝かせます。
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9
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つくねのように、スプーンを２つ使って丸い形にしてもいいし、
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プルルンとした感触の生地なので、スプーンですくった後ボールの内側を滑らせるようにしても丸くなります。
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水で濡らしたスプーンで生地をすくうと、くっつきにくいです。←ここ、ポイントです(´▽｀)
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スプーンですくった生地を180℃の油に入れ、上下を返しながらキツネ色になるまで揚げます。
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揚げあがりました♪
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アップ～✨
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ビニール袋に大さじ１杯の粉砂糖を入れます。
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ドーナツを入れます。
大さじ１杯で、ドーナツ８個くらいが目安になります。
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左手で袋の口を閉じ、右手でポンポンとドーナツを躍らせるようにして、粉砂糖をまぶします。
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こんな感じ♪
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完成です(*´▽｀*)
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アップ～✨
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たくさん召し上がれ（＾ｖ＾）
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2017.11.5「豆腐ドーナツ」の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)
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コツ・ポイント
スプーンに生地がくっついて形がまとめにくい時は、水で濡らしたスプーンですくうとくっつかないです。
あっという間にキツネ色に揚がるので、菜箸などで素早く上下を返してください。
あっという間にキツネ色に揚がるので、菜箸などで素早く上下を返してください。
このレシピの生い立ち
ポン・デ・リングみたいなモチモチしたドーナツが作りたくて（＾ｖ＾）
☆つっぴーママ☆
