常備菜☆パプリカ塩糀炒め
Description
お弁当に少し彩を添えて。いつもの炒め物に少し加えても。赤や黄色、オレンジ、緑とカラフルなパプリカの常備菜です。
発酵食大学
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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パプリカはヘタと種を除き、縦に細く切る。
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2
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フライパンに油を熱し、パプリカを入れて皮が少しめくれてくるまで炒める。
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3
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2に塩糀を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火を止める。
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4
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保存容器に入れ、しっかり冷めてから蓋をして冷蔵庫で保存する。（3~5日程保存できます）
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コツ・ポイント
*実が厚いので、しっかり目に炒めます。甘みも増します。
◆◇Wtiti＊◇◆さん、つくれぽありがとうございます！彩り鮮やかでキレイですね。
◆◇Wtiti＊◇◆さん、つくれぽありがとうございます！彩り鮮やかでキレイですね。
このレシピの生い立ち
夏場にたくさんのパプリカをいただいたのが作るきっかけに。料理にどうしても色合いが足りないとき、すでに調味されているパプリカは重宝します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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発酵食大学
