切って流して焼く超々簡単☆林檎パンケーキ
ぴよぴよにすと3
作り方
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1
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りんごは皮をむいて縦に薄切りにしておく
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2
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ホットケーキミックスは牛乳と卵を入れて混ぜておく
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3
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テフロン加工のフライパンに砂糖とシナモンを振り入れる
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4
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フライパンにりんごを並べていれ、所々に小指の先位に小さくちぎったバターを落とす。
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5
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混ぜておいたホットケーキミックスを流し入れたら弱火にかけて
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6
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全体にふくらんでぷつぷつと泡が上がってくるから周囲から中央まで固まってくるまで放置。
種のどろどろ下感じがなくなって、表面が少し乾いた感じになってきたら裏返す
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7
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このレシピで一番難しい手順。フライパンをあおって、一気に空中でひっくり返す。失敗すると(T△T) や自信がない場合は６の状態で大きめのお皿に一回フライパンから横滑りさせてからお皿の上にフライパンをかぶせてお皿とフライパンごとひっくり返す。
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8
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温かいうちに切り分け、泡立てた生クリームをお好みの量かけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ひっくり返す時は、りんごの上に流した生地が固まってからにします。柔らかい時にひっくり返すと崩れてしまうから要注意。ここがこのレシピで一番難しいとこ。健闘を祈ります(*^▽^*) パンケーキが甘いので生クリームは無糖で使いますが、甘いのをお好みの場合は砂糖を入れてください。盛りつけるとき無糖のクリームをかけた上にメープルシロップやチョコレートソース、キャラメルソース等をかけてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
買い置きしてたら、しわしわになってしまった林檎があったのでこれをどうしようかと考えて。
ぴよぴよにすと3
