鶏むね肉の保存
ＭＧＲＮＣＥ
作り方
-
-
1
-
鶏肉は均等の厚さになるように開きます。
-
-
-
2
-
鶏肉ににんにくをすり込み、塩コショウをしジップロックへ入れ、ローズマリーを枝から、はずしたものをいれます。
-
-
-
3
-
2を冷凍庫で保存すれば、OK!
-
-
-
4
-
使用するときに、解凍してプライパンで焼くだけです。
-
-
-
5
-
これが、後日解凍し、焼いたものです。
-
-
-
6
-
シイタケを一緒にやいて付け合わせにしましたが、なす、ピーマン、玉ねぎ等を一緒にやいてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
にんにくは、チューブのものを使用しましたが、生のものをスライスしたものを使用してもOKです♪
このレシピの生い立ち
地鶏の胸肉が安く売っていたので、冷凍保存しておき、香草焼きを作ろうとおもっていましたが、
それなら、最初から漬け込んでおいても良いだろうと思い、やってみました。
それなら、最初から漬け込んでおいても良いだろうと思い、やってみました。
