豚肉とゴボウの甘辛味噌ポン酢炒め
Chiyoji92
作り方
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1
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ゴボウの皮を包丁の背でこそぎとったら、斜め切りにし、水に晒しておく。豚肉の下味に酒と片栗粉を揉み込む。★を混ぜておく。
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2
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フライパンに油をひいて、豚肉の色が変わるまで炒める。
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3
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ゴボウを入れて、しんなりするまで炒める。
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4
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★を入れて、水分が飛ぶまで炒めたら完成！
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コツ・ポイント
甘めが好みの方は、砂糖小さじ2か大さじ1くらいでもいいかも。
このレシピの生い立ち
ゴボウの消費に。
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4件
(4人)
