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大根葉とあぶらげ炒め

大根葉とあぶらげ炒めの画像

Description

大根の葉っぱを捨てるのはモッタイナイ

材料

大根の葉
１本分
油揚げ
半分くらい
中華だしの素
小さじ1.5
醤油
少々
ごま油(炒め用)
大さじ１
コショウ
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉を１cmくらいに切る。
    油揚げも同じくらいのサイズに

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、大根の葉っぱを炒める。
    ある程度火が入ったら、油揚げ投入

  3. 3

    全体に火が入ったら、中華だしを入れる

  4. 4

    仕上げに、醤油をたらし、香りをつける（入れすぎるとしょっぱくなります）

コツ・ポイント

コツはないです。中華だしの塩気により味が変わりますので、お使いのものに合わせて調節してください

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱ、茎の部分がシャキシャキして好きなのでw
レシピID : 4757269 公開日 : 17/10/14 更新日 : 17/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2018年1月10日
写真
やっちーさん
シャキシャキ食感良くとっても美味しかったです♡ありがとう(^^♪

気に入って頂けたようで嬉しいです

2018年1月6日
写真
恐妻組合
かぶの葉っぱでリピしてみました。もうすっかり定番です！

かぶの葉っぱも美味しそうですね。私もやって見ます

2017年12月21日
写真
ぐんℓσνє♡
簡単シャキ美味ヽ(´▽`)ﾉレシピありがとうございます(*Ü*)

気に入っていただけたようで嬉しいです

2017年12月2日
写真
恐妻組合
早速リピです。これ覚えてから葉付き大根買うようになりました(笑)

リピ頂けるとは感激です。葉っぱも美味しいですよねw

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( )
Ken-Z
大根葉とあぶらげ炒め
by Ken-Z