豆乳仕立ての和風アイス!
Description
レシピID303696を参考にさせていただきました✨乳製品アレルギーの方にも。
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を少しずつ加えながら白くもったりするまでハンドミキサーで混ぜる
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2
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別のボウルに豆乳生クリームを8分立てに泡立てる(ハンドミキサー、ボウルは洗って水気をしっかりとらないと泡立ちません!)
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3
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豆乳生クリームはこちら。大きいスーパーにはあると思います(o^−^o)
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4
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1と2をムラがなくなるまでさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意!
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5
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大きめのタッパーなどにいれ、冷凍庫で固める。途中かき混ぜは不要です☆
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6
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お皿に盛ったアイスにお好みできな粉と黒蜜をかけてできあがり!
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コツ・ポイント
生クリームは固く泡立てすぎると冷やしたときに卵と分離してしまうようです。
このレシピの生い立ち
子供に無添加のアイスを食べさせたくて(o^−^o)