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春巻の皮をキッチンバサミか包丁で半分に切る。野菜は全部みじん切りにする
テフロンのフライパンに豚挽き肉としょうがをいれる(油は肉から出るのでひかなくてOK)色が変わったら野菜を入れる。
全体に火が入ったら★を入れていく。味が整ったら水溶き片栗粉を入れ絡めて火を止める。
春巻の皮に具を少量のせ、巻いていく。端は水溶き小麦粉で止める(揚げないので左右はあんまりしっかりとめなくて問題ない)
フライパンに並べ表面から少し油がにじんでこんがりするまで両面焼く。酢醤油やからしをつけて食べる。