パスタと野菜入り*フリッタータ

パスタと野菜入り*フリッタータ
少し多めにゆでちゃったパスタはフリッタータ(イタリア風オムレツ)にしましょう。

材料 (4人分(8切れ))

ゆでたスパゲティ
1皿分くらい
にんじん
約10cm
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
■塩こしょう
少々
■粉チーズ
大さじ1
■卵
6個
バターまたはオイル
大さじ2
ケチャップなどお好みで

1

ゆでたスパゲティはザクっと1~2回包丁で切っておく。(あまり細かくしなくてOK)

2

にんじんは薄いいちょう切り。ピーマンと玉ねぎもにんじんと同じくらいの大きさに切る。

3

フライパンにバターまたはオイル大さじ1を溶かし、2の野菜を炒める。皿に取りだしておく。

4

ボウルに卵を溶きほぐし、■の調味料も加え、3の炒めた野菜も混ぜる。

5

3のフライパンにさらに大さじ1のバターまたはオイルを足して4の卵液を流しいれ、両面焼く。

6

写真

ケチャップなどを添えて。

コツ・ポイント

野菜の種類やパスタの量は参考に書いたので、おおざっぱで大丈夫です。チーズも入れると美味しいですがなければけっこうですよ。また他のチーズ(スライス、シュレッドなどでも)でもOK♬

このレシピの生い立ち

休日のお昼にパスタを作ると多めにゆでてしまいがち。残ったパスタは美味しくないので、夕飯のオムレツに決定です。
レシピID : 475811 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/23

写真

パスタも色んな食べ方あるんですね❤すごく美味しかったご馳走様です

くまごろう77

07/12/25

First tsukurepo mark
写真

パスタ入り素敵! ボリュームも出るからランチでもパーティーでも◎

papikun

わぁ~すごいいっぱい!焼き色も美味しそうだね♡ありがとうね♬