パスタと野菜入り＊フリッタータ
キャラメリーナ
作り方
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1
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ゆでたスパゲティはザクっと１～２回包丁で切っておく。（あまり細かくしなくてOK）
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2
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にんじんは薄いいちょう切り。ピーマンと玉ねぎもにんじんと同じくらいの大きさに切る。
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3
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フライパンにバターまたはオイル大さじ１を溶かし、２の野菜を炒める。皿に取りだしておく。
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4
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ボウルに卵を溶きほぐし、■の調味料も加え、３の炒めた野菜も混ぜる。
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5
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３のフライパンにさらに大さじ１のバターまたはオイルを足して４の卵液を流しいれ、両面焼く。
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6
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ケチャップなどを添えて。
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コツ・ポイント
野菜の種類やパスタの量は参考に書いたので、おおざっぱで大丈夫です。チーズも入れると美味しいですがなければけっこうですよ。また他のチーズ（スライス、シュレッドなどでも）でもOK♬
このレシピの生い立ち
休日のお昼にパスタを作ると多めにゆでてしまいがち。残ったパスタは美味しくないので、夕飯のオムレツに決定です。
キャラメリーナ
