さつまいもごはん(餅米入り）
かすみ草39
作り方
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1
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餅米と米をそれぞれ洗っておく。
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2
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さつまいもはあまり小さいと煮崩れるので最低でも1センチ角以上に切る。
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3
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炊飯器に餅米･米と酒・塩を合わせて入れ、炊飯器の3合の線まで水を入れる。
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4
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米の上にサイコロ状に切ったさつまいもを乗せて普通に炊飯。
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5
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ご飯が炊きあがったら塩昆布を上に載せて5分ほど蒸らす。
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6
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食べるときに塩昆布とさつまいもを混ぜ込み器によそう。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビで見たさつまいもご飯に餅米をプラスして、もちもち感をアップしてみました。
さつまいもの甘味と塩昆布の塩気が美味しいです。
覚え書きに。
さつまいもの甘味と塩昆布の塩気が美味しいです。
覚え書きに。
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